Bơ booth là gì, cách chọn bơ ngon và cách ủ bơ booth

Bơ Booth là gì?

Bơ booth là một giống bơ đc du nhập vào Việt nam từ những năm 2010. Chúng được trồng chủ yếu ở Đắk lắk do đặc điểm khí hậu nhiệt đới, nóng ẩm quanh năm cộng thêm chất đất bazan màu mỡ. Dần dần trái cây này đã trở thành một loại đặc sản của vùng đất Đắk Lắk.

 Bơ booth 7 đặc sản đắk lắk

Về đặc điểm của bơ booth: Trái có hình dạng tròn đều rất dễ nhận biết, trái đến thời điểm thu hoạch có trọng lượng từ 400-800 gam. Những trái lớn, đặc biệt có thể nặng tới 1kg. vỏ bơ booth có màu xanh đậm, tương đối dày chứ không mỏng và mịn màng như bơ sáp, Khi chín bơ vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt. bên trong thịt quả có màu vàng tươi hơi đậm nhìn rất hấp dẫn, hạt bơ cũng tròn đều như trái bơ. Khi chín sẽ tách khỏi thịt quả

Cách chọn bơ booth ngon

Đối với người nông dân Tây Nguyên đã quá quen với trái bơ booth thì đôi khi chỉ cần nhìn lướt qua cũng có thể biết đâu là những trái bơ booth ngon tuyệt hảo. Còn đối với những người ít khi ăn hoặc đi mua bơ booth thì không phải ai cũng biết cách chọn bơ booth ngon đâu nhé. Trong phần này chúng tôi xin mách bạn vài mẹo nhỏ để chọn được bơ ngon:

Cách chọn bơ booth ngon

Vỏ bơ: những trái ngon là những trái có vỏ bơ màu xanh đậm hơi sần sùi hoặc có phấn cám là những trái bơ đã già, tỷ lệ sáp cao. những trái màu xanh sáng bóng là những trái bơ non ăn không ngon.

Cuống bơ: Muốn chọn được bơ ngon thì chọn trái còn cuống, đầu cuống còn tươi chứng tỏ trái mới hái còn tươi ngon. Những trái cuống thâm chứng tỏ bơ đã hái lâu và không may có để bơ đã thối đầu.

Lắc bơ: Sau khi nhìn bề ngoài chúng ta nên cầm trái lên và lắc nhẹ. Những trái bơ già ngon thì hạt bơ sẽ tách khỏi thịt khi lắc nhẹ sẽ có tiếng kêu, ngoài ra khi cầm nắm bạn cảm nhận thấy trái bơ chắc tay tức là bơ ngon.

Cách ủ bơ booth mau chín

Sau khi mua ở chợ, sạp được những trái bơ ngon. Nếu bơ chưa chín mà muốn thưởng thức sớm thì chúng ta cần ủ bơ booth sẽ mau chín và chín đều ngon hơn. Bơ chín đều ngon là khi toàn bộ trái mềm vừa tới, khi cắt trái hạt tách hoàn toàn khỏi thịt. Lưu ý bơ chín từ đầu trái xuống, khi trái mềm toàn bộ mới là chín ngon còn nếu trên mềm mà dưới còn cứng khi ăn sẽ bị đắng.

Cách ủ bơ booth cũng tương đối đơn giản. Sau khi mua bơ về rửa sạch để vào cái rổ cho ráo nước, sau đó rải đều ra góc nhà hoặc ở vị trí thoáng mát (tránh ánh nắng). Dùng một cái khăn mỏng 1 ngày thấm nước hai lần phủ lên bơ. Làm như vậy trong 1-2 ngày bơ sẽ chín đều ngon. Ngoài ra nếu trong nhà chuối chín hoặc trái cây nào đó  chín có thể để thêm 1 vài trái xen lẫn với bơ sẽ chín đều và rất ngon.

Hy vọng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích cho các bạn. Truy cập đường link sau để biết thêm về Giá bơ booth mới nhất 2021